Cara terbaik untuk melihat kota adalah melalui mata penduduk setempat, tetapi hingga saat ini, mudah untuk mengunjungi Uni Emirat Arab dan tidak pernah mengalami budaya Emirat yang sebenarnya.
Namun, generasi baru Emirat membuka kehidupan mereka - dan beberapa rumah mereka - untuk menjadi perwakilan warisan mereka.
Masjid
Shamsa Al Naqbi baru berusia 20 tahun, salah satu anggota termuda dari sekitar 200 jaringan pekerja lepas independen yang sekarang bekerja sebagai pemandu wisata di Abu Dhabi, sebagian besar menawarkan tur pribadi. Mempelajari gelar hukum dalam bahasa Prancis di Universitas Sorbonne Abu Dhabi, dia memberikan tur pada akhir pekan sebagai cara untuk memberi kembali ke negaranya, katanya.
Dia berspesialisasi dalam tur masjid dan situs budaya seperti favoritnya, Masjid Agung kota, dan benteng Qasr Al Hosn, yang berdiri dengan bangga di pintu gerbang ke pulau itu, tetapi ada banyak masjid indah lainnya untuk dilihat.
Al Naqbi menunjukkan kepada pengunjung beragam gaya arsitektur termasuk Masjid Al Aziz geometris modern di Pulau Al Reem; Masjid Family Park bergaya Emirat yang sederhana dan elegan; dan Maria bergaya Turki yang lebih berhias, Masjid Bunda Yesus, diubah namanya pada tahun 2017 menjadi Tahun Toleransi UEA.
Ia merasa memiliki peran untuk mendobrak stereotip yang masih melingkupi perempuan Emirat.
"Banyak turis berpikir bahwa para wanita di rumah membesarkan anak-anak, atau bahwa kita semua kaya dan tidak perlu bekerja," katanya sambil tertawa dari kursi depan Jeep-nya yang gelap. "Orang-orang juga menjadi bingung dengan Saudi dan berpikir kami tidak mengemudi di sini. Melihat saya membantu mereka untuk dapat mengajukan pertanyaan dan melihat betapa modernnya kami."
Keahlian memasak
Saleh Al Ameri juga masih muda, baru berusia 22 tahun, dan telah menjadi pemandu selama empat tahun. Dia bekerja penuh waktu di Emirates Palace, salah satu hotel paling mewah di negara itu. Namun di waktu luangnya, ia mengkhususkan diri dalam wisata makanan dan belanja, menyukai makanan jalanan yang terjangkau yang sering dikunjungi oleh masyarakat setempat.
"Makanan adalah salah satu cara terpenting untuk melihat suatu negara," katanya. "Beberapa orang ingin melihat sejarah, atau arsitekturnya, tapi cara saya adalah menemukan makanannya."
Dia membawa para tamu ke tempat-tempat yang kebanyakan dikenal oleh penduduk setempat, di mana papan petunjuk ditulis dalam bahasa Arab. Ini adalah tempat sederhana di sekitar bagian tua pusat kota Abu Dhabi, di mana kualitas makanan dan keramahan lebih diutamakan daripada estetika.
Dia menjelaskan persilangan masakan India dan Emirat, kedua negara telah berbaur melalui perdagangan selama bertahun-tahun. Dari bumbu hingga hidangan seperti biryani, pengaruhnya terlihat jelas.
Makanannya berlimpah, dan tur pribadi memakan waktu lebih dari dua jam untuk berpindah-pindah di antara empat lokasi.
Tur ini memiliki segalanya mulai dari makanan penutup dekaden seperti luqaimat (donat Emirat) dan chebab (pancake berisi krim keju dan madu) dinikmati dengan berdiri dan dengan jari lengket, dibeli dari pedagang kaki lima, hingga persembahan yang lebih mewah seperti kebab unta, dinikmati dari pengaturan karpet tradisional, makan di lantai dengan tangan Anda.
Saleh berbicara lantang tentang rempah-rempah dan rasa, ketika hidangan tertentu biasanya dimakan dan detail lainnya yang dapat ia bagikan untuk menceritakan kisah di balik budaya budayanya.
Dalam tur belanjanya, ia mengajak pengunjung untuk melihat penjahit di balik pakaian nasional pria dan wanita serta perhiasan yang menyediakan perhiasan mewah yang dikenakan di pesta pernikahan dan festival.
Baca Juga : Restoran Two4One Khusus Para Jomblo Dihari Valentine
Membuka pintu majelis
Majed Alzubaidi merasa sangat penting untuk memiliki pemandu wisata Emirat sehingga ia telah mendirikan Hiara Tours, sebuah perusahaan pemandu yang dipimpin oleh penduduk setempat.
Dia ingin membuat Emirat "lebih mudah diakses" oleh wisatawan serta menyoroti tidak hanya situs arsitektur baru kota yang berkilauan tetapi lebih dari itu warisan dan budayanya. Pada siang hari, Majed bekerja untuk pemerintah, tapi ini, menurutnya adalah panggilan "gairah".
Perhentian pertama dalam turnya dimulai di majelis, bagian penting dari setiap lingkungan UEA. Di sana, para tamu disambut dengan kopi Arab dan berbagai teh termasuk teh karak chai dan zaatar.
Di majelis inilah para kepala komunitas bertemu dengan penduduk setempat untuk membahas masalah dan kebutuhan hari ini - mulai dari situasi politik daerah hingga berbagi kesenangan bersama seperti menonton acara olahraga besar.
Setiap minggu pertemuan ini terus memainkan peran penting dalam kehidupan orang Emirat, yang masih memegang teguh akar Badui mereka.
Majed mengatakan sangat penting untuk menjembatani kesenjangan antara pengunjung dan penduduk setempat.
"Kami menghancurkan stereotip," katanya. "Kadang-kadang orang datang dengan pola pikir tertentu tentang kehidupan Emirat dan mereka siap untuk Anda menjelaskan hal-hal seperti kode pakaian, perilaku sosial, pertanyaan tentang mengapa pria berpakaian putih dan wanita hitam, tentang memiliki banyak istri, hal-hal yang membuat penasaran banyak wisatawan. tentang."
