Ketika pembersih tangan komersial mengering di AS dan Eropa, orang-orang di Turki beralih ke wewangian tradisional dan aromatik yang memiliki relevansi yang sama sekali baru di tengah pandemi virus corona: kolonya.
Berarti "cologne", kolonya telah menjadi simbol keramahtamahan dan kesehatan Turki sejak Kekaisaran Ottoman, dan sering digambarkan sebagai aroma nasional Turki. Secara tradisional, aroma wangi manis yang dibuat dari bahan bunga ara, melati, mawar, atau jeruk ini ditaburkan di tangan para tamu saat memasuki rumah, hotel, dan rumah sakit; saat mereka selesai makan di restoran; atau saat mereka berkumpul untuk kebaktian. Namun tidak seperti wewangian alami lainnya, kandungan alkohol yang tinggi dari ramuan etanol ini dapat membunuh lebih dari 80% kuman dan bertindak sebagai disinfektan tangan yang efektif.
Jadi, ketika Menteri Kesehatan Turki memperjuangkan kapasitas kolonya untuk melawan virus korona pada 11 Maret, itu tidak hanya menginspirasi gelombang perhatian media nasional yang menggembar-gemborkan kekuatan anti-Covid-19 cologne, tetapi juga menyebabkan antrian membentang hampir 100m dengan cepat terbentuk di apotek. dan toko di seluruh Turki. Faktanya, sejak kasus virus korona pertama yang dikonfirmasi di Turki pada pertengahan Maret, beberapa produsen utama kolonya mengatakan bahwa penjualan mereka telah meningkat setidaknya lima kali lipat.
“Kolonya efektif melindungi dari virus corona karena bila mengandung setidaknya 60% alkohol, maka akan mengurai cangkang keras virus,” kata Dr Hatira Topaklı, seorang dokter keluarga di Istanbul yang menjelaskan bahwa sebagian besar produk kolonya mengandung 80% alkohol. Topaklı juga mencatat bahwa disinfektan komersial tidak begitu umum di Turki seperti di negara lain. “[Kolonya] juga efektif karena merupakan sesuatu yang sudah dimiliki banyak orang dan merupakan bagian dari rutinitas sehari-hari. Mereka tidak perlu mempelajari cara baru untuk melindungi diri dari virus ini. "
Untuk memenuhi permintaan wewangian yang melonjak, pada 13 Maret pemerintah Turki menghentikan penggunaan etanol dalam bensin untuk meningkatkan produksi kolonya dan disinfektan rumah tangga lainnya, khususnya untuk melawan virus corona.
Menurut Kerim Müderrisoğlu, CEO Rebul Holding, yang memiliki Atelier Rebul - salah satu merek kolonya komersial tertua dan paling terkenal di Turki - produksi kolonya agak sederhana. Pertama, etanol murni dibuat dari barley yang difermentasi, anggur, molase atau kentang dan dicampur dengan air suling. Kemudian, pewangi alami seperti magnolia, lemon atau rosemary ditambahkan, dan dibiarkan selama tiga minggu masa pematangan sebelum dimasukkan ke dalam botol.
Sebagai kebiasaan keramahtamahan yang mengakar dan simbol kesehatan yang baik, kolonya menyediakan lebih dari sekadar disinfektan praktis - ini adalah sumber kenyamanan bagi banyak teman Turki saya di sini pada saat ketidakpastian. Selama satu setengah tahun saya tinggal di Istanbul, telapak tangan saya disiram dengannya di banyak restoran, toko, dan rumah. Dan sekarang, meski banyak dari kita yang menerapkan kolonya sendirian sambil mengkarantina diri, hal itu menimbulkan rasa nostalgia tentang kedekatan dan menjaga satu sama lain.
Baca Juga : Wisata ke Fiji Merupakan Tempat Bulan Madu Terindah
Jauh sebelum kolonya, ada air mawar. Dimulai pada abad ke-9, budaya di seluruh Semenanjung Arab menggunakan wewangian kelopak mawar ini untuk tujuan aromatik, kuliner, kecantikan, agama dan pengobatan, dengan Persia, Mesir dan Ottoman juga menggunakannya untuk membersihkan diri dan menyambut tamu. Pada abad ke-19, eau de cologne (wewangian alami yang lebih dikenal saat ini sebagai "cologne") tersebar di sepanjang rute perdagangan dari Cologne, Jerman, hingga Kekaisaran Ottoman. Ketika Sultan Ottoman Abdülhamit II pertama kali menemukannya, ia mengadaptasinya dengan memadukan tradisi air mawar dengan wewangian asing berbasis alkohol untuk menciptakan kolonya.
Dari segi bahan, tidak banyak perbedaan antara eau de cologne dan kolonya Turki. Keduanya menggunakan rasio etanol-ke-minyak esensial yang kurang lebih sama dan sering kali menggunakan minyak jeruk seperti jeruk dan lemon. Namun yang membuat unik kolonya adalah cara penggunaannya, baik secara budaya maupun praktis.
