Terselip di pegunungan Dolomite Italia timur laut, kota Frassilongo dengan 350 orang adalah kumpulan pondok Alpen yang menempel di lereng bukit curam yang mendaki puncak yang tertutup salju.
Lembah Mòcheni yang berputar mengelilingi kota kecil, bahasa Jermanik Mòcheno abad pertengahan yang dituturkan oleh 1.900 penduduk lembah dan orang-orang Mòcheni yang tangguh yang telah tinggal di sini selama sembilan abad terakhir semuanya berbagi nama dan identitas unik mereka dengan kambing Mòcheno yang merupakan penduduk asli pegunungan ini. Dan hari ini, penduduk di sudut terpencil Eropa ini masih melekat erat pada perpaduan budaya Italia dan Jerman yang berbeda yang mengelilingi lembah.
Namun, pertama kali Agitu Idea Gudeta menginjakkan kaki di pegunungan Alpen ini setelah tiba dari Ethiopia, dia mengatakan itu seperti di rumah sendiri.
"Saya langsung dikejutkan oleh keindahan liar tempat ini," katanya. "Itu adalah salah satu dari sedikit lembah yang belum terjamah di sini di [provinsi] Trentino."
Gudeta adalah pemilik bangga La Capra Felice (Kambing Bahagia), peternakan sapi perah pemenang penghargaan di Frassilongo, terletak 20 km di timur ibu kota Trentino, Trento. Selama berabad-abad, orang Mòcheni menikmati mata pencaharian pedesaan berdasarkan pertanian, pertambangan, dan perdagangan dengan lembah di sekitarnya. Tetapi setelah industrialisasi pasca-Perang Dunia Kedua di Italia, banyak penduduk setempat meninggalkan maso (pertanian Alpen) mereka untuk mencari pekerjaan di kota. Dalam 50 tahun terakhir, populasi Frassilongo telah menurun hampir setengahnya dan sebagian besar lahan pertaniannya telah ditinggalkan. Faktanya, baru pada tahun 2010 bisnis baru pertama dibuka di Frassilongo dalam 30 tahun: peternakan "Kambing Bahagia" Gudeta.
Pertanian Gudeta sekarang menjadi satu-satunya tempat yang muncul di Google Maps saat Anda menelusuri Frassilongo, dan orang-orang sering mengunjungi kota kecil dari seluruh Trentino dan provinsi Tyrol Selatan di dekatnya untuk menemukan produk terkenal Agitu.
Baca Juga : Bandung!!! Nikmatnya Kuliner Kaki Lima di Malam Hari
Sama seperti pemukim Mòcheni pertama yang pindah ke lembah dari Jerman selatan pada abad ke-12, Gudeta tiba di sini mencari tanah untuk memulai hidup baru. Dibesarkan oleh keluarga penggembala nomaden di Addis Ababa, dia terpaksa meninggalkan negara asalnya pada tahun 2010 ketika pemerintah mengeluarkan surat perintah penangkapannya setelah dia memimpin petani setempat untuk memprotes perampasan tanah oleh pemerintah.
"Delapan puluh persen tanah di Ethiopia dimiliki oleh perusahaan multinasional yang menanam tanaman ekspor," jelasnya. "Ketika saya mendengar bahwa pemerintah ingin mengambil alih sedikit tanah yang tersisa untuk petani, saya mulai mengorganisir protes publik."
Selama masa studinya, dia pertama kali mendengar tentang kambing Mòcheno yang terancam punah: makhluk bermata rusa betina yang mengenakan mantel hitam-putih dan tanduk berbentuk pedang yang pernah menjadi pemandangan umum di Bersntol, nama lokal untuk lembah tersebut.
"Kambing digunakan oleh keluarga untuk wol, mentega dan keju," kata Leo Toller, kurator di Institut Kebudayaan Mòcheni di kota terdekat Palù, yang, bersama dengan Fierozzo, Sant'Orsola dan Frassilongo adalah salah satu dari empat kota yang masih tersisa. dihuni oleh orang-orang Mòcheni.
